梅酒について語ろうぜ

001 2010/10/25(月) 21:22:30 ID:5Ur/1.iLHI

みんな自家製梅酒つくってる？
俺は酒が苦手なんだが何故か梅酒だけは好きなんだ。

こだわりの漬け方・飲み方などなど
梅酒全般を自由に語ろう。

002 2010/10/25(月) 21:35:59 ID:i.0KEdLPsU

桃屋のごはんですよ

003 2010/10/25(月) 21:42:50 ID:MbkQTwquvQ

ブランデーベースで氷砂糖だけでなく蜂蜜も使ってる。でも甘さはかなり控えめ。
飲むときはだいたいロック。
漬かった梅はそのままポリポリ食べたり、ジャムにしたり。

004 2010/10/25(月) 21:43:48 ID:.7KVeKsXaM

カルピピスと
一緒に飲む

おいしい

（小学生のころの風呂上りのいっぱいだつた）

005 2010/10/26(火) 00:49:15 ID:HqRmbfoR.k

ハチミツにカルピスか・・・

うまそうだな。今度やってみよう

006 2010/10/27(水) 06:52:00 ID:kEXPvjFSZ6

俺は自分でつけてるけどロックでしか飲んだことないな

007 2010/10/27(水) 07:18:50 ID:YRq4F7gnYo

自家製梅酒の勘違い
甘さ控えめがうまいだろう、と砂糖を減らすと
エキスがうまく出きらずによろしくない

もう割り切って甘々なのを作った上で、
飲む前に凍る直前ぐらいまで冷やして飲む
のが個人的には好きです。
食前酒と割り切るというか。

甘い酒なんて‥と思ってるクチですが、これはオススメ。

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