アルコール入りラーメン

アルコールはなんで飲み物に多いの？

アルコール入りかつ丼。
アルコール入りカレーライス
アルコール入りすき焼き
食べた後　酔う。

有ってもよさそうだけど。

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普通にみりん入ってるけどw

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醤油だって入ってるけど、普通はアルコールは調理中に飛ばすだろ。

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>>5
みりん、しょうゆなど入っているし、調理時に料理酒入れるくらいだし。けど、調理後はアルコールなくなる前提でしょ？
アルコール残す前提の料理ってなくない？

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>>2
俺だけじゃ無かった！
牛肉のすき焼き<味付けは酒と醤油だけ>
https://cookpad.com/recipe/245118...

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和食に限らないのであれば、チーズフォンジュはアルコール分高い。

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1が料理もしたことないし、モノを知らない世間知らずなバカだという自己紹介のスレでしたｗｗ

アルコールは色んな調味料に含まれてるし、和食に限らずフレンチでもイタリア料理でも味付けに使うぞ。
ウソだと思うなら、なんとかのタレとかの成分見てみな、発酵調味料が必ず含まれているからそれがアルコール成分だよ。

しかし、酒で茶漬け？まぁ、酒も元は米だから・・・って、あのな、聞いただけで胸焼けするわｗｗ

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和食って、酒（みりんも含めて）や醤油等の発酵によってアルコールが生成される調味料が欠かせないのだけれど、
イスラム圏の人って厳密には全く和食を食べれない、食べちゃダメなんじゃない？
料理にはアルコールは残ってないだろうけど、欧米にしてもフランベで香りづけしたりするしね。

イスラム教徒は、イスラム圏以外じゃ食うもの無い感じ。

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アウトドア飯で袋のインスタント麺作る時に、水の代わりにストロングゼロの500ml缶で何度かラーメン作った。
アルコールの沸点は水より低いけど全部は飛ばないよ。

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>>12
「煮切る」って言葉、聞いたことないか？

しかし、酎ハイでラーメン作るって、クソ不味そうだな。

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>>12
焼酎に炭酸、人工甘味料入りのストロングゼロでラーメン？ｗｗｗｗ
それに粉末か液体のスープの素を入れるんだろ？甘ったるいやらしょっぱいやらで不味くて食えたもんじゃないだろうにｗｗｗ
しかしよく燃えなかったなｗｗ

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>>13
インスタント麺を何分煮る気なのだ？
万人受けする味じゃないけど、僕は好きなのでたまに作る。


>>14
使う味はレモンとかライムの柑橘もの。麺の方も豚骨とか担々?とか濃ゆいものは避ける。
甘さしょっぱさは無くアルコールと柑橘の苦みが強い。
Alc10%未満の酒でも燃えるの？直火じゃないし揮発しても大したこと無さそうだけど。


オールドのアブサン買ったらダメージボトル引いてしまったのでそれで試してみるか。

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>>15
煮切ってから麺を入れりゃすむ話。
お前は何を言ってるんだ？

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>水の代わりにストロングゼロの500ml缶で何度かラーメン作った。

どういう舌してんだ？
あんな甘ったるいもんでインスタントラーメンって。
味覚が麻痺してんだろ。

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新宿で某家元の酒粕入りラーメン
酒粕が大量に入っていて
スープ啜ろうとするとむせ返った記憶があるな
でも美味かったよ

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>>2えっ！
味付けって普通は日本酒と砂糖と醤油だけじゃないの？？？

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