高くてもいいので唸るほど旨い日本酒を紹介してくれ

行きつけの洋酒バーが日本酒を置き始めた。マスターに理由を聞いてみたらこう言った。
「最近の日本酒はチャレンジが凄い。飲んでおかないと後悔するから洋酒オンリーを辞めたんですよ」
作り手の冒険に付き合って金を出す価値が十分にあるとマスターはみたのだろう。
10年以上前に「久保田」「越野寒梅」とかいう酒がブームになっていたことは知っている。
日本酒のくせにバカみたいに高くて興ざめだったが、最近は720cc瓶3000円くらいならワインと大差ないから
小生、買ってもいいかなと思うようになった。
日本酒に詳しい人に聞いてみたい。高い金を出してでも本当に旨い！と唸れる酒をどうか教えてもらいたい。
懐が許す限り片っ端から試してみたい今日この頃なのだ。

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浦霞 禅

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最近だと越淡麗を使った酒が素晴らしくうまい

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男山 純米大吟醸

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臥龍梅　『開壜十里香(かいびんじゅうりにかおる)』
でしょ。

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獺祭だな。

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奈良・吉野の【やたがらす】大吟醸で￥4,000位と思います
日本酒が苦手な俺でも飲める、ちゅーことは、
好きな人には、アカンのかも？

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日本酒だと4号瓶1000円くらいのでも圧倒的に旨いのに
マッコリとか喜んで飲んで悪酔いしてるバカ女らには閉口する
ちかいうちに日本酒は欧米でも大ブームになるだろう
その頃には韓国人が日本酒の大銘柄の酵母を盗みに来るはずだ
イチゴの品種盗難のようなことが起きぬよう
日本政府は大銘柄の盗難防止に国家予算を投じてもらいたい

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鍋島　　　

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久保田の万寿は初めて飲んだとき衝撃受けた

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>日本酒のくせに

これ、どういう意味なんだ？

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>>１
ダッサイね！

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久保田の万寿は本当に驚愕の味わい

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>>10>>13
でも外で飲むには高すぎる･･･
家用で9000円も出したら怒られる
小さいのはすぐに飲みきっちゃう

要はコスパが悪い

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同じ朝日酒造なら季節限定物だが洗心も凄い。
萬寿も素晴らしくうまいが萬寿を凌駕する。

一升瓶で萬寿で8000円、洗心で10000円くらい。
コスパ考えて飲む酒じゃないが一度は飲んでおく価値はあるな。

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別に高い酒が旨いわけではない
酒米を磨けば旨いわけでもない
生酛造りの日本酒は総じて旨い
だが、その生酛造りと並べて利き酒しても
判別不能なくらい旨味のある安い酒がある

黒松白鹿純米2000ｍｌ　
たったの千数百円

　

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大関　極上の甘口

酒が苦手なのにいくらでも喉を通っていくという恐ろしい日本酒。

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池田の呉春もなかなか

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日本酒のシャンパンと呼ばれる月の桂

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以前、G8が日本で行われた時に出された酒、
いわば日本代表となった酒が磯自慢。
値段が高くても許せるなら純米吟醸か大吟醸を。

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＞１５同じ朝日酒造で申し訳ないが、越州も同じコスパだけどこれもすこぶる　うまかった
漏れは酒は苦手で日本酒はコップ半分も飲めない口です
実は昔、日本酒製造の工場見学でここに行って、最適の温度で管理されたこれを飲んで
生まれて初めて日本酒がうまい　と思った（できたてもあったけど）
宣伝じゃないけど、大吟醸だからなのもあるけど、日本酒の値段とランクの違いなど
よくわかっておもしろかった
大吟醸　基本の３〜４倍米を使い、おいしいところを使って作っているからうまいし
値がするよ→納得しました。

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東一　純米大吟醸　うすにごり　1,800mlで5,000程度。
今までの飲んだ日本酒で三本の指に入る旨さ。

これは是非とも試してもらいたい日本酒ですね。

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醸し人九平次　山田錦

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これは保存版の名スレ
出来れば全種試飲したい

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栃木出身なので
「門外不出」

若いころは味も分からず、値段が高ければ美味い酒だと思っていたけど
歳をとり、地元にも旨い酒が沢山あることに気付いた
生まれ育った水で造った酒は身体との相性も良い気がする

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小生・・・って見ると
10年くらい前のエロ本の
１００００００人切りだったかを思い出す。

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久保田の翠寿という限定品がそろそろ出ますが
こちらもなかなかです

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>>9
無濾過の鍋島が最高すぎる

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飛露喜

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まあ、青森の田酒だろうねえ
高級グレードはマジで地元でしか置いてないし、瓶で１万以上する

低級グレードでも、見かけるのは稀

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浦霞のエクストラ。
年1回、今の時期しか買えないから手に入れるべし。
フルーツのような香りと、角の無いバランスの良さ。

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