冷蔵庫の奥から


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001 2010/09/29(水) 16:02:14 ID:QhZAe7jgd2
pierre sparr社の1995年スパークリングワイン(2000年にビンテージとして発売)

見つけたんですけど、これ飲めますかね。

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002 2010/09/29(水) 20:10:36 ID:efW6hnX4M2
冷蔵庫の中の物に10年も気づかなかった
ことをスレにした方がいいかもな。

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003 2010/10/01(金) 19:23:49 ID:8LGi5ox9ms
スパークリングワインって意味もなく眠らせちゃうものなのかな?
俺の冷蔵庫にも3年くらい開封の機会なく鎮座してるやつが居るわ。
有事に備えてるんだけど、一向に機会が無いw

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004 2010/10/03(日) 21:15:31 ID:EBqPHLemNU
沈没船から発見された200年物のシャンパンてのも有るから
蔵庫で10年程度は何の問題も無く飲めるんじゃない?

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005 2010/10/05(火) 00:22:29 ID:2iBkdOXye6
1です。
レスありがとうございます。
細かな沈殿物が少々気になりますが、週末にでも開けてみますね。
どんな感じだったか、また報告させてもらいますね。

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006 2010/10/05(火) 15:46:32 ID:J4REPq1p4c
ぐぐったら、スパークリングでも熟成すれば美味しいらしいよ。
まぁワインの種類にもよるだろうけど。
参考
http://www.enoteca.co.jp/wn/aging/aging0708.htm...

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007 2010/10/09(土) 02:01:37 ID:hVTgVJvQCg
>1995年スパークリングワイン(2000年にビンテージとして発売)

どういう意味じゃ?
説明してみ

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008 2010/10/09(土) 10:36:58 ID:kgGukZLrSU
>>7
書かれたままの意味じゃん。
1995年に醸造して瓶詰めした後、2000年に商品と売り出された物が
2010年まで冷蔵庫に入ってたんだよ。

一般的にビンテージってのは年代物って意味で受け取られるけど、実際には
原材料の葡萄の当り年で酒としての仕上がりの良かった年を意味してる。
だから例え年代物でも記録から冷害や干ばつで作柄が悪かった年に造られた物は
品質も落ちるのでビンテージと呼ばない。

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009 2010/10/09(土) 15:21:20 ID:65DQqEAFUo
冷蔵庫の奥と言えば……スパークリングじゃ無いけど。

今から3〜4年ほど前、結婚前から20年ほど秘蔵していたワインを、嫁に料理酒として使われてしまった。
冷蔵庫最上段の、俺用酒置き場に入れてたのに。
その料理に使った日の夕方、嫁から携帯に電話があった。
「冷蔵庫にあったワインを1本料理用に開けたよ」と。
後から聞いたんだが、料理に入れた後に飲んでみたら、とても旨かったので「ヤバい」と思って電話したとか。
料理前に、冷蔵庫の中の一番古そうな瓶を選んで「これなら古いから、もう飲まずに料理酒にした方が良いだろう」と思ったんだとさ。
帰宅後、ボトルに半分ほど残ったそのワインを飲んだ。とてもまろやかで確かに旨かった。
そして飲み終えると、過去の思い出も一緒に消えたような気がした。
勝手に栓を開けた嫁に対して、別に怒るとか言う感情は無かった。
嫁に「この瓶、残しておく?」と聞かれたが、「もういい」と言って捨てた。
なんか、しばらくの間、心にぽっかりと穴が空いたようだった。いやマジで。

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010 2010/10/23(土) 19:25:37 ID:O6sXOk/8dc
>>9
その心理分かるなぁ。
「 鉄道模型を捨ててから、夫の様子がおかしい 」スレを思い出した。
http://textalk.moe-nifty.com/trash/2006/03/post_91a5.htm...

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011 2011/03/25(金) 02:37:41 ID:P.h44yrmQk
わかる・・・

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012 2011/04/05(火) 00:43:01 ID:3wkPyOSTSo
>>9
嘘だろ?ツッコミどころ満載なんだが。

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013 2011/04/05(火) 06:23:26 ID:eWDZna88uw
>>12
嘘だと?
すべて事実だ。
なにが「ツッコミどころ満載なんだが。」だ。
勝手に好きなだけ突っ込んでろよ。

久しぶりに自分の書込みを見た。
まだ残ってたんだ。
あのとき、あのワインを料理に使ったのは、瓶の中に「何か変な物が溜まってた」のも理由の一つだとさ。
もう飲むより、料理酒として使う方が良いと思ったんだと。
確かにオリがかなり溜まってた。

しかし、ショックだった思い出を、なんの根拠も無く憶測で「嘘だ」なんて言われると、凄く腹が立つもんだな。

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014 2011/04/05(火) 13:32:03 ID:CGwejXg3Ec
>>13
でもまぁそんなこともないと、飲む機会もなかったかもな。
俺のワインセラーにもいろいろ眠ってるが、いつ飲むかきっかけが…w

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015 2011/04/05(火) 23:11:10 ID:Sp6uN4t7yY
>>9
こんなバカな嫁がいるのか?という意味で「嘘だろ?」
これが本当だとしたら、なんとなく君たち二人の関係が想像つくよ

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016 2011/04/06(水) 04:08:52 ID:mEiGlSFOWI
>>15
いや、こういうバカな嫁っているだろ。
自分には価値がわからないことすらわかっていないタイプの・・・。

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017 2011/04/06(水) 09:13:10 ID:V530YaFqfM
>>15
あんた、独身?
旦那の趣味嗜好に無頓着な嫁なんて、珍しくも無い。

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018 2011/04/06(水) 21:19:07 ID:4ksU4rFZEg
冷蔵庫だし。

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019 2011/04/06(水) 22:25:38 ID:mEiGlSFOWI
>>17
旦那の趣味や嗜好がわかっているのに、わざと無頓着なふりして
非道なことする嫁もいるよ・・・・あ。

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020 2011/04/07(木) 16:42:03 ID:NeUl3sLv7U
>>15
あま〜い結婚幻想なんか捨てとけよ。
幻滅して世捨て人になっちまうかもよ。

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