冬季限定にごり酒、生酒

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001 2012/02/06(月) 15:35:00 ID:uWnIUtm0Do

ちょうどこの時期、冬ならではのにごり酒や生酒が美味しいですね。
最近飲んで美味かったのは、千歳鶴の純米にごりです。
普通の日本酒より口当たりもいいですね。

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002 2012/02/06(月) 20:38:09 ID:29O9lUeZ86

ステマ

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003 2012/02/07(火) 16:39:35 ID:FVSrnpWqiw

菊水の五郎八が好き。

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004 2012/02/11(土) 19:53:02 ID:Ca2isNdXUs

あれ分類「リキュール」なんだぜ

最近どぶろく作り始めた。
自作でどぶろく作ってる人いない？

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005 2012/02/17(金) 11:28:40 ID:uDMH5oyEZM

十四代薄濁り
〆張鶴濁り
滋賀県にどぶろくっていう濁りもあったなあ、さすがに国税庁からクレームついてたが。

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006 2012/02/20(月) 11:47:41 ID:OL.uH/sSNI

無難な所で京都の月の桂

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007 2012/02/24(金) 17:00:30 ID:liytrDcBzY

これもなかなかうまい。

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008 2012/02/25(土) 07:31:55 ID:XTUt0kBUpk

陸前高田のにごり酒
うんまいよ

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009 2012/02/25(土) 16:44:17 ID:il07GrzSFo

これから花見の季節です。

出羽桜の桜花吟醸生

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010 2012/03/02(金) 10:38:56 ID:98Ut4TT9VM

>>4
昔作ったなあ
旨いけど日持ちしない

今は活性濁酒にはまってる。>>8みたいなのに

思ってるのは、梅酒瓶で漬け込み、２週間発酵
米が粒だと飲みにくいので上手い事こして（ここが問題）瓶詰め発酵
・・・で出来ないだろうかな活性濁酒
今の時期良い酒かす出てるしなあ・・・
（注）あくまでAL０㌫物の妄想です念のためｗ

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011 2012/03/06(火) 13:26:53 ID:UW6JfYrfv2