梅酒
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待つ。ひたすら待つ。とにかく待つ。
３ヶ月で飲めますとか、半年で飲み頃ですとか、「味見」と称してちょこちょこ飲んだらもったいない。
最低でも１年は待つ。出来れば２、３ 年寝かせたい。「10年もの」になる日を夢見て、ひたすら待つ。
それが梅酒。
３ヶ月で飲めますとか、半年で飲み頃ですとか、「味見」と称してちょこちょこ飲んだらもったいない。
最低でも１年は待つ。出来れば２、３ 年寝かせたい。「10年もの」になる日を夢見て、ひたすら待つ。
それが梅酒。
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