日本酒党宣言！

>>31
日本酒がお米から作った酒である以上、当然甘みがありますし、甘みこそ日本酒の命と言ってもいいかもしれません。
お酒の甘い辛いを測る数値としては、日本酒度（数値が高い方が辛口）とか甘辛度数がありますが、
人間の舌は複雑にして人によって千差万別、またその日の体調でも味覚は変わると言われているので、
数値が万能なわけでもないようです。
むしろ蔵元や杜氏のこだわりから、『辛口』『旨口』を表示している場合も多いかもしれません。
けっこういい加減なんです＾＾；
（『菊水の辛口』なんかも実際に飲んでみると、むしろ甘さを強く感じます）
そのお酒は飲んだことはありませんが、『ひやおろし』は1度しか火を入れないお酒なので、酒の甘みをより感じるのかもしれませんね。
いろんな種類のお酒を飲んで、甘口とか辛口にこだわらず、ご自分の好きなお酒を探してみては。

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