酒のアテ

酒に合う肴を教えて。
料理板とは違った呑み助視点で。

今日はインド産ブラックタイガーを酒やらナンプラーに漬けてロースターで焼いた。
シンプルに塩焼きでも良かったかな。

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>>サウスポー？

両利きなんです。

鯵刺しとタタキ。この時期うまいんだよねえ

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>>55
箸が逆向きですので、左手で箸を使われるのかと思いました。

鯵、美味そうですねえ。
小鯵をサビキで釣ってこようかな。

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ヱスビー食品「ラー油ネギ塩」。
ブームになったアレよりだいぶ淡白薄味。
エシャロットに味噌代わりに使ったらおいしかった。
冷や奴とかでもいいかも。

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>>56

あ、ハシは左ですよ。呑むのも左ですね。
九州のかたですか？私のところは北国なものでアジは釣れないんで
羨ましい限りです＾＾；

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>>58
ええ、平日は熊本で週末に東京へ帰る生活です^^
熊本の繁華街近くが住まいなんですが、車で30分も行けば海ですし 天草も1時間ちょい。
8月になれば小鯵、今はママカリが堤防で釣れてますよー。
南蛮漬けにします♪

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スナイダーズ　ハニーマスタード＆オニオン

決して宣伝ではないよ。
こないだ食べて衝撃を受けたので。
今まで食べたお菓子の中では断トツ。

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七輪で焼き鳥。

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上げてみますか

今晩はとら豆の含め煮作ってみました。
昨晩から水に浸して、なんだカンダ2時間くらい甘く煮て黒糖焼酎のアテに。
道の駅でなんとなく買って、調べたら甘く煮るのがいいと知った次第。
上品な味で美味しいですわ。
でも割れたり皮がむけたりして見た目は良くないですねえ。

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