こいつの季節がやって来ましたね。

ワンカップと勘違いして、二の足踏んでるひとが多いようですが、
こいつはいけます。トロッとしていてしかもフルーティ。
下手な有名酒より全然うまいです。

返信する

>>28
釣り針でかすぎｗ

返信する

>>28
正しくは、あまりの美味さに一滴たりとも無駄にしないよう、
おちょぼ口を突き出して飲む様がまるで鮒の口のようだから「ふなぐち」。

返信する

あらゆる酒を飲んできたが
コレだけは無意識にスル—していたな。
確かにワンカップを高級に見せかけたみたいなモンだと勘違いしていた。

返信する

今日も飲んじまったよｗ
ついつい買っちまう･･･

返信する

>>30
みんなに謝れ。

返信する

>>30
マジすか

返信する

嘘だよ
ふなぐちってのは清酒と酒粕を分離する酒槽(ふね)の口から出た搾りたてのこと。
ソースは菊水のサイト。

返信する

>>26 はどこの人？
名古屋だとチンチンは熱いときに使う。
ちなみに最上級はチンチコチン。

返信する

>>36
んだ。
冷やすときはキンキンだべ。

返信する

>>36
>>37
新潟です。
そうでしたキンキンでしたｗ間違ったｗごめん

仕事で菊水の工場は何度も行ったよ。

ちなみに新潟の村上の方に行くと普通に〆張鶴のワンカップ売ってるよ。
めちゃくちゃうまいぞ！

返信する

菊水の地元ですが、酒ぐせ悪い奴を早く酔いつぶすには最適です！

返信する

菊水は五郎八を何とかしろ。

返信する

日本酒にかぎらず甘口の酒は酒て・・・いや、避けてきた俺だけどこのスレ見てたら飲まず嫌いは損な気がしてきた。

返信する

五郎八を振らずに開けて上澄みだけを飲む。

返信する

下に残ったｶｽは最後のお楽しみ･････

あの御飯粒が旨いｗ

返信する

菊水の地元ですが、菊水の酒粕は子供のころのオヤツでした

返信する

水原にある越の日本桜酒造で買った酒粕も美味しかった^^
菊水の酒粕も欲しい････

返信する

こいつの季節がやって来ました

ハァ？年中飲んでるよ。

返信する

菊水ファンは自分くらいかと思っていたのに世界は広いなぁと思った月曜の夜

返信する

>>30
堂々とウソつくなｗ

返信する

>>46
んだ。
冷やして飲むから、どっちかってーと夏かもしんねーだよ。

返信する

白缶は不味いね。値段相応なんだろうけど期待があったんで度肝抜かれた。

返信する

これの1リットルが売ってるけど、２合ぐらい飲んだら
ぶっ倒れるんだろうな。

返信する

過去に1リットル飲んで､お花畑になった俺がちょっと前をｗｗｗ
あれは1合で充分ですわ･･･

返信する

俺も若い時これ飲みすぎて人前でウンコしたことある。
全然憶えてないけど。

返信する

寝かしたら旨いって意見が出ないのは何故？
次の新酒が出た頃に飲むと別物の旨さがある。

返信する

新酒（緑のヤツ）の四合ビンが売ってたので買って飲んだら、ヘロヘロになった
普段は四合くらいなんでもないのに

返信する

>>55
普段15度前後のやつ飲んでるんじゃね？
こいつは19度あるよ。

返信する

旨い。ビックリした。

返信する

これを旨いと感じる自分に背徳感をおぼえる

返信する

けっこう日本中どこでも売ってるんだよね。
お土産に持っていって近くのコンビニで発見したときは・・・
「これうまいからいいよ」って言ってくれたけど。

返信する

>>59
>けっこう日本中どこでも売ってるんだよね。

昨今だと、すぐに水増しとか偽装とか連想しちゃうな
嫌な世の中だねぇ

返信する

スーパーで買ってきた。
っていうかスーパー以外で買ったことない。

相変わらず濃い。水で割りたくなる。

返信する

>>61
俺は暑い時期に炭酸水で割って飲んでるよ。

返信する

>>62
え゛？

返信する

薄めた経験はないなぁ〜。
濃厚なのが魅力だと思ってるし。

返信する

このトピで菊水のファンになりました。
見かけたことあったが飲んだことなくて。
これ美味いですねー

返信する

寝かせたら..の話しがいくつか出てるけど、
缶入りなので、光の影響受けないんで、家庭用冷蔵庫の奥で熟成可能。
1年寝かせてみ、ごっつく美味くなってる。

返信する

いったいこれは何なんですか？

返信する

キンキンに冷やして更に氷入れると美味！

返信する

↑あれ？なんで別人なのに同じＩＤ？

返信する

>>68 >>69
たぶんご近所さんだよ。

返信する

ああ、美味いー。

返信する

>>71
まだフタがしてあるゾ

返信する

怖拿愚血
清の時代、皇帝に使えた宦官の中に怖拿（フナ）というおちょぼ口の者がいた。
彼は、宦官であるにもかかわらず、玉を取らなかったのだが、
後宮勤めの使い女との密会を同僚に見られてしまう。
その後、金玉を取られることになるのだが、
その時の様子を見た同僚が「怖拿の愚か者が金玉取られて血を流してるぜ！
見ろよあのおちょぼ口が更におちょぼになっていやがるぜ！！！」
と笑いながら、日本の酒を飲んでいた。
その酒こそが菊水である。
怖拿愚血は、そのおどろおどろしい由来を隠すため、ひらがなに変更され
現在に至るという。
１９３９年民明書房刊「宦官の酒」より抜粋

返信する

0点

返信する

ここ見て飲んだけど
期待ほど旨くなかった
甘口の本醸造って感じの味

返信する

冬飲んだほうが旨い。勿論冷酒で。

返信する

この前初めて飲んだ。
確かにうまいしコストパフォーマンス高いと思ったけど次の日なんか頭痛い。

返信する

ビックカメラ有楽町店に１升くらい入ってそうな
大きいやつが売ってて笑った。ｗ

返信する

ふと思い出して今日買ってきた
今から飲むにお

返信する

なんだか気になって今やってるｗｗ

ビールの後に飲んでるけど半分で顔が真っ赤だわ！

チビチビ飲むのに良いね！

返信する

1L缶はきつい

返信する

容易に入手できる芳醇としては最高だな。

返信する

ぬる〜くなったの飲んで驚いた、
クソほど甘い！飲めたもんじゃないわｗ

返信する

これ女に飲ませたら大体ヤレル。

返信する

あー写真みたら飲みたくなった。
買いに行こう。

返信する

最近、売れ残りが多くて醸造所で処分してる
酢酸の納入が半端ない

返信する

この酒は「製造日付を見て買う」
半年以上前の日付なら、さらに深い味になってるね。

冷凍庫に三日間くらいぶっこんで凍らせる。
鍋と一緒にやるのが好きです。
でも、缶の周りに付いた霜に、指がくっついちゃう。。。

返信する

冷蔵庫で保存ならいいが、真夏の倉庫でほったらかしとこもあるよ。

返信する

半年以上も温度管理の無い商品棚で放置されてたら
そりゃある意味深い味になってるだろうよ･･･

返信する

ウチには冷蔵庫に入れっぱなしで１０年以上寝かせたヤツが１０本ほどある。
面白がって寝かせてたんだけど、開けるタイミングがつかめないｗ
メーカーでも一年寝かせたのを高く売ってるから、これも価値あるかね？

返信する

日本酒は寝かせてもマズくなるだけじゃね？
古酒とかくっせーし。
やっぱ瓶詰めから3ヶ月以内だな。

返信する

エタノール(日本酒）→アセトアルデヒド→酢酸（酢）となります

酢のんで健康だなおい！

返信する

>>92
それ何？
体内のアルコール分解？
缶の中で同じ事起きるのか、アホ。

返信する

>>93
日本酒は水入れたり火入れして発酵を止めてできる。
そのまま発酵し続けると酢になるのは本当。
これは生原酒だからそれに近くなるかもしれんね。
よってアホは君。

返信する

また中卒屑が俄知識ひけらかしてるのか？
活性状態なら炭酸ガスが発生するので、缶に入れたら爆発するぞ。
どうしてこうバカに限って、知ったかぶりで堂々と出鱈目書くかね。

返信する

お前ほんとに知らないんだなｗ

返信する

知らないんだなの一言だけじゃダメだろ中卒チンピラ君。
アルコール発酵って知ってる？
高校の生物で習うんだけど、中卒じゃ無理か。

返信する

発酵に関する3大要素言ってみろ。
お前もしかして高卒か？

返信する

＞そのまま発酵し続けると酢になるのは本当。

その前に缶が爆発するだろが、馬鹿すぎて腹痛えー。
もうね、社会人としての基礎知識もないのに書きこむなよ屑。

返信する

高卒乙ｗ

返信する

パーなのはしょうがないが、ココまでしぶといのはまさにゴミ。
発酵とか全くわからずに酢になりますって、中卒しか考えつかんよ。

返信する

東京農大生物学部出てるんですけど俺ｗｗ

返信する

＞そのまま発酵し続けると酢になるのは本当。
馬鹿の二乗
＞これは生原酒だからそれに近くなるかもしれんね。
近くなるってなんだよ、缶の中は活性状態なのか？
＞よってアホは君。
こんな中卒クズにアホ呼ばわりされたって痛くも痒くもありませんが。

大根持って踊ってる底辺校か？
発酵で炭酸ガス出ることも知らんとはさすがだのう。

返信する

「ゆっくり発酵」でググってみることを進めるよ。
もうみっともないからやめなよ。

返信する

発酵を止めるのは水じゃなくてアルコール添加
酢になるかどうかは酢酸菌が混入するか否かの問題だと思ってた

返信する

＞日本酒は水入れたり火入れして発酵を止めてできる。
＞そのまま発酵し続けると酢になるのは本当。
＞これは生原酒だからそれに近くなるかもしれんね。
＞よってアホは君。


こんな出鱈目かいてる奴に何言っても無駄だって。

返信する

質問：お酒は古くなると酢になる？
答え：清酒はお酢になりません。

もともとお酢になるためには「酢酸菌」という微生物が必要です。しかし、清酒に酢酸菌は入っていません。
ではなぜ「古くなると酢になる」という意識が私たちの中にあるのでしょうか。

終戦後、昭和３０年頃までは微生物の知識が乏しく、衛生管理が充分ではありませんでした。
その結果、お酒を造るために必要の無い様々な微生物が混在し、腐ってしまうお酒が多くあったのです。
酒を腐らせる菌、これは乳酸菌の一種「火落菌」です。この年代のお酒をうっかり飲み忘れたりすると・・・？

「真っ白に濁り、酢のような酸っぱいお酒」の出来上がりです。

しかし、今は衛生管理が徹底し、酒が腐ることはほとんど無くなりました。何年置いても酸っぱくなる心配は有りません。
（自宅で熟成させる「My古酒」を楽しまれる方は「Ｍｙ古酒のススメ」を併せてご覧下さい）

また、酒は古くなると色が付き、味も香りも悪くなるとされてきました。しかし、本来お酒には生まれた時から
微かに色がついているものであり、市販清酒の色がないと感じるのは炭素処理で色をとっているためです。

そして、酒の造り方、貯蔵年数や温度の条件が整うと、思いも寄らない素晴らしい酒になることが分かったのです。

http://www.vintagesake.gr.jp/q&a_1.htm#0...

＞恥の上塗りで、笑っちゃうよなあ中卒君。

返信する

ダメだこりゃ

>>105
アル添してから水入れるか水入れてからアル添するかは酒によるね。
菌は様々なものがほぼ入り込んでるのは間違いないよ。

返信する

>>108
いやあ実にしぶとい、認めなければ負けじゃないって言うことですか。
さすが中卒君は普通の人とは一味違いますね。

返信する

清酒の有機酸組成は？
酢酸イソアミルは？
>>86は？

返信する

>>109
君は工業高校の夜学卒なんだろうね。
文章みてるとわかるよ。
しかも東京農大生物学部が大根持って踊ってるって認識がｗ
普段は高卒（しかも夜学）とバカにされてるからせめて中卒を苛めたいんだろうね。

4年間お疲れ様♪ｗ

どう考えてもお前の負けだから諦めろｗ

返信する

>>111
なんだ、名無しの初代味朗だったのか、構文もボキャも貧乏じゃのｗ

返信する

>>108
＞菌は様々なものがほぼ入り込んでるのは間違いないよ。

確かに変な日本語だなあ。
おまけに雑菌だらけって嘘までついて、菊水に謝れ。

返信する

初代味朗がファビよってるときいて、飛んで来ました(*´▽｀*)

返信する

初代味朗は、学歴、経済、女性などに異常なコンプレックスがあるため、特徴あるレスするんじゃよｗｗ

返信する

しかし、IDまで変えて書き込むとは、凄くファビヨってんじゃのうﾌｫﾌｫﾌｫｗ

返信する

>>111
お前は、この人の顔に泥を塗った。

返信する

(´ｰ｀)ﾌﾌﾝ

返信する

東京農大は酵母の活性すら教えんのか？

返信する

あと、初代味朗は負けず嫌いだから粘着すぎてバレるんじゃｗ

返信する

>>119
そんなの1年目でやったわ！
それよか初代味朗て誰？
俺高学歴だからわかんなくてｗ
みんな同級生だったんだねｗ
なんかごめんねｗ

返信する

[YouTubeで再生]
いまでもやってんじゃん。

返信する

へぇ〜(´ｰ｀)ﾌﾌﾝ

返信する

結局勝手な思い込みが全てで、最後まで酒が酢になる具体的資料も示せず、
それで"どう考えてもお前の負けだから諦めろｗ"って、こいつ馬鹿すぎ。

返信する

菊水でようやくイルミネーションを始めたよ(*･ω･)ﾉ

返信する

季節限定品。

返信する

何故ゆえにサムネが真っ黒

返信する

売り切れました

返信する